Un petit hommage aux States aujourd’hui avec une recette de pancake, la grosse crêpe américaine que l’on ne présente plus. Cette fois si, j’en ai fait un géant au four! Super rapide à préparer, moelleux à souhaits et tellement gourmand à déguster tiède à la sortie du four!
J’ai utilisé de la farine de Sésame, sans gluten et allégée en matière grasse, pour une recette légère!
Ingrédients :
1 oeuf et un blanc d’oeuf
1 cuillère à soupe de sucre de coco
120 g de farine de Sésame
180 ml de lait de riz (si vous avez du lait d’amande c’est encore meilleur!)
1 pincée de sel
1 demie cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1 cuillère à soupe de purée de noisette
Une poignée de noisettes hachées grossièrement
Recette:
Préchauffez votre four à 180 degrés
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre
Ajoutez la farine, le sel, le bicarbonate.
Enfin, ajoutez le lait de riz et la purée d’amande. Mélangez grossièrement.
Laissez reposer la pâte quelques minutes.
Pendant ce temps, hachez les noisettes.
Versez la pâte dans un moule en silicone.
Saupoudrez avec les noisettes concassées.
Enfournez 15 minutes à 180 degrés
Dégustez tiède, avec un peu de purée de noisette! Bon appétit!
Ça donne carrément faim !
MErciiii 🙂
Ca a l’air trop bon il faut que je l’a test. 😊
Ca a l air vraiment trop bon faut que je test ainsi que le cake au citron ^^
Merci! 🙂
Miam
Héhé ! 😉
Cuisson au four tip top a tester 👍
Oui c’est super pratique!
Comme ils sont tentants tes pancakes !
Merciiii 😀
Je vais tester avec de la purée d’amandes et des amandes !
Merci pour cette idée.
C’est trop bon! J’avais déjà publié cette recette à l’amande sur IG: super gourmand 😀
super!! est-ce possible sans la purée de noisette et avec de la farine de coco ?
Je n’ai jamais testé! Tu me diras 😉
Dis-moi, ou trouves-tu tous ces ingrédients ? J’aimerais bien me mettre à cuisiner « sain » moi aussi, mais les recettes ue je vois sur le net, les blogs etc sont plein d’ingrédients introuvables dans mon supermarché. La farine de sésame, le sucre de coco par exemple ? Merci 🙂
J’achete tous ces ingrédients en magasin bio 😉 (Bio C bon, Bio Cop, Naturalia…)
Bonjour peut on remplacer la farine de sésame part des flocon avoine ? merci d’avance
Par des flacons je ne penses pas, par de la farine d’avoine oui sans probleme!
Le bicarbonate est-il indispensable ? Cette recette a l’air super bonne !
Non pas du tout! Tu peux t’en passer 😉
Whoaw cette recette a l’air délicieuse! J’aimerais savoir, étant étudiante et n’aillant pas de four, est-il possible de faire ces pancakes à la poêle?
Oui biensur Elise, tu peux sans probleme faire ces pancakes à la poele! 🙂
Combien de pancakes tu prends ?.
Coucou Pauline! Génial ton site ! Les recettes sont top! Par contre par quoi puis je remplacer la farine de sésame? J’ai de la farine de coco, d’epeautre (petit et grand) et du blé complet… J’ai créé une page Facebook qui s’apelle « mes recettes Healthy ou pas » si jamais ça t’intéresse … A bientôt ! Anne
Bonjour,
La recette à l air sympathique. Je la teste tout bientôt. Je n’ai pas de farine de sésame. Pour cette première, par quoi je pourrais remplacer la farine de sésame, as tu une idée ?
Merci !
Aurelie
Bonjour Aurelie, tu peux prendre de la farine normal 😉