Hello mes petits chats,
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette sans gluten, gourmande et très facile à réaliser. Un gâteau à la noix de coco et aux pépites de chocolat. Parfait pour les débutants en cuisine, les préssées du fourneau ou les feignants gourmands ! On met tous les ingrédients dans le saladier et on mélange ! Hop, fin de la préparation.
Ingrédients :
60 g de sucre de coco
3 œufs
125 g de farine de sésame
25 cl de lait d’amande
1 sachet de levure
125 g de noix de coco râpée
80g de chocolat noir à 90%
Si vous n’avez pas d’intolérance au gluten vous pouvez sans problème remplacer la farine de sésame par de la farine de blé.
Et si vous souhaitez une version plus light : bye bye le chocolat !
Recette :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Emincer le chocolat de manière à obtenir de grosses pépites.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (pour le démouler plus facilement, sinon huiler légèrement le plat)
Enfourner pour 45 minutes.
Parfait pour le gouter, avec un bon thé ! Bon appétit !
Ça me donnerai bien envie si j’aimais la coco 🙂
Tu peux la remplacer par de la poudre d’amande 😉
Ca m’a l’air parfait pour moi ça!!!
Hahahah! C’est trop booon !!
Bonjour!
On peut remplacer la farine de sésame par de la farine d’épeautre ou d’orge mondé non?? Pour un IG bas,!!
Merci de ta réponse, j’ai hâte de tester rapidement!
Bonne journée
Oui sans probleme! Bonne journée à toi aussi!
Bonjour ! Le sucre decoco peut il être remplacé ?
Tes recettes ont toute l’air délicieuses. Je crois que je ne saurais même pas par laquelle commencer. .
Oui biensur tu peux mettre du sucre normal!
Bonjour, j’aurai aimé savoir si il y avait une différence entre la farine de sarrasin et la farine de sésame?
J’ai du mal à trouver celle au sésame, et je me demandai si ça changeait réellement quelque chose de la remplacer l-par celle au sarrasin… Merci 🙂
Les farines sont interchangeables sans problèmes dans mes recettes 😉
J’ai hâte de tester! 🙂
Coucou, est ce qu’avec de la farine de pois chiche ça ira? J’ai un peu peur niveau changement de goût ^^
Coucou, oui je pense que la farine de pois chiche va changer le gout en effet ! Tu me diras !