Et encore une recette de cake sur vivrehealthy.com !! J’adore. C’est rapide à faire et parfait pour le petit déjeuner ou le gouter !
Celui-ci a été testé et approuvé par mes collègues de travail, devenus cobayes le temps d’un petit-déjeuner !
Voici donc une recette gourmande de cake aux amandes et aux noix de cajou.
J’ai remplacé la matière grasse par du beurre végétale d’amandes, source naturelle de protéines, commandé sur Myprotein.fr. (Je profite des réductions que je trouve ici pour passer mes commandes !)
Pour cette recette, j’ai utilisé de la farine de blé complet mais si vous êtes intolérant au gluten, remplacez-la par de la farine de riz par exemple.
Ingrédients / pour 8 personnes
150 g de farine
100 g de beurre d’amandes
100 g d’amande en poudre
2 œufs
2 yaourts soja vanille
80 g de sucre de coco
1 sachet de levure chimique
Une poignée de noix de cajou émincées grossièrement
Recette
Préchauffez votre four à 180 degrés
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs : farine, amande en poudre, sucre de coco, levure, et noix de cajou.
Ajoutez ensuite les autres ingrédients et mélangez grossièrement : beurre d’amandes, œufs, yaourts.
Versez dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 45 minutes.
Bon appétit !
j’ai aussi le beurre d’amande de chez the protein works, je cherchais une recette pour l’utiliser et bien je crois que j’ai trouvé merci ! je préfère le beurre de cacahuètes de chez Myprotein pour tartiner le matin !
Au top! 😉
Bien tentante cette recette !
Merci! Je vais la refaire bientôt je crois 😉
Il faut que j’essaye ! Ça a l’air super bon 🙂
Merciiii 😀
Miam ça a l’air trop bon! Le beurre d’amande tu pense qu’on peut en trouver en magasin bio? Même question pour le sucre de coco d’ailleurs!
Merci 🙂
Coucou! Oui j’achète tout en magasin bio 😉
Testé et méga approuvé !!!! Hummmmm c’est un délice, merci pour la recette 🙂
Merci pour ton message Anaïs ! 😀
Waouh, ça à l’ai super bon !!
https://lemondedamandine.wordpress.com/
A bientôt
Merci beaucoup! 😀
de rien !!!
salut, est ce qu’on peut remplacer le beurre d’amandes par un autre beurre vegetal comme le beurre de cacahuetes ?
Bonjour Manon! Oui biensur sans problème!
Coucou Manon, oui sans problème !
ça à l’air trop bon et vraiment sain!
Je vais tester ça tout de suite!
Super! Bon appétiiiiit! 😀
Délicieux j’ai fait quelques petites modifs remplacé les yaourts aux sojas par 2 compotes, remplacé les œufs par 2 bananes et les noix de cajou par des pecans !! Franc succès !! Merci
Ha genial! Merci beaucoup pour ce retour!