Hello hello!
Après un mois de pause estivale, me voici de retour sur le blog avec une recette qui devrait vous plaire: de délicieuses boulettes de thon à l’estragon! A servir froides en apéro, avec une crème allégée aux herbes, ou chaudes avec une salade ou une poêlée de légumes!
Ingrédients pour 8 boulettes:
- 200g de thon en boite
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de farine de blé complet
- 2 cuillères à soupe de chapelure de pain complet
- Estragon
- Poivre
Recette
Préchauffez le four à 190 degrés.
Dans un saladier, émiettez le thon.
Ajoutez l’oeuf, l’estragon selon votre gout et le poivre puis mélangez.
Saupoudrez avec la chapelure et la farine. Mélangez.
Au besoin, vous pouvez ajouter un peu plus de farine pour lier le tout.
Recouvrir de papier de cuisson la plaque allant au four.
Formez 8 boulettes et déposez les sur la plaque.
Enfournez pour 15 / 20 minutes. Les boulettes doivent être dorées et croustillantes.
Bon appétit!
Merci pour cette bonne recette! A peine publiée, je viens de la tester. Et c’est très bon!
Super recette qui n’a pas l’air trop compliquée !! N’est ce pas un peu sec par contre ?
Je voudrais pas passer pour un rabat-joie de la fougere MAIS il me parait déplacé d’intituler son blog « healthy » et de bouloter du thon en toute décontraction du coussinet.
Pour plus d’informations hypocondriaques: http://france3-regions.francetvinfo.fr/pays-de-la-loire/2014/08/25/thon-en-boite-attention-danger-lalerte-au-mercure-537372.html
HAHAHA!! et le soja est cancerigène et le sirop d’agave genere le diabete… le probleme c’est qu’on ne peut plus rien manger…
Bonjour! Etant au régime, pourrais tu me dire à combien de calories sont estimées ces boulettes stp? (une boulette=cb de calories approximativement)
Merci d’avance et bravo pour ton blog il est super
Bonjour Carine! Merci beaucoup pour ton message! Je suis vraiment désolée mais je ne compte jamais les calories (Je suis anti-regime!) 😉
Très bonne recette, facile à faire et super healthy ! J’ai réussi à faire un peu plus que 8 boulettes (11 précisement) avec ces quantités