Coucou mes petites Loupiotes!
Aaaah les cookies! C’est tout un art! Souvent trop mou ou à l’inverse trop sec, il est compliqué de réaliser le cookie parfait ^^
Voici une recette de cookies au top pour remonter le moral des troupes! Des gâteaux croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et prêts en dix minutes. On y va?
Ingrédients pour 10 cookies:
• 100 g de pépites de chocolat noir bio
• 200 g de farine de blé complet
• 120 g de sucre de coco
• 120 g de beurre de cacahuètes
• 1 œuf entier
• 3 cuil. à soupe rases de thé vert Matcha bio
• 1/2 sachet de levure chimique
Recette
Préchauffez votre four à 180 degrés
Dans une saladier, malaxez à la main le beurre de cacahuète avec le sucre de coco.
Mélangez la farine, le thé vert Matcha, la levure puis ajoutez l’œuf et les pépites de chocolat.
Malaxez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez dix boules de pâtes et étalez à la main.
Déposez-les sur une plaque allant au four (préalablement recouverte de papier cuisson)
Enfournez 10 minutes à 180 degrés.
Laissez refroidir hors du four. A la sortir du four les cookies sont encore tout mou. C’est normal! Ils prennent leur consistance moelleuse en refroidissant 😉
Que pensez-vous de cette recette?
Bon appétit!
Elle donne vraiment envie 😋 Il va falloir que j’achète certains ingrédients pour pouvoir la tester au plus vite ! Gros bisous Pauline 😘😘
merciiii!! Gros bisous!
A tester d’office !! Bon, un petit tour à Bio c’ Bon s’impose…
héhé oui! 😉
Très original de mettre du thé matcha dans des cookies, j’aime beaucoup l’idée ! Ce thé a de très nombreuses vertus pour la santé 🙂
Oui tout à fait, les bienfaits sont nombreux et ca donne un gout tres frais!
Je n’ai jamais utilisé ce thé ni même aucun thé en cuisine. Par contre, la préparation était très sèche. Ai-je mal utilisé la poudre de thé (il fallait peut être la réhydrater? ), j’ai utilisé une deuxième oeuf pour compenser.
Coucou Elisabeth. Oui la préparation est tres seche c’est normal! Ca part en miette ^^ une fois au four les cookies se « solidifient » et tiennent bien. Ils sont tres moelleux
Si je n’ai passe sucre de coco , par quoi puis je le remplacer sil vous plait ?
Le sucre de coco remplace le sucre blanc classique
Déjà essayé plusieurs fois! J’ adore !
Haaaa top! Merci!
Bonjour,
Deuxième fois que je réalise votre recette (avec ce que j’ai c’est-à-dire : farine de blé bio, sucre normal et mélange de beurre/beurre de cacahuète) et c’est un régal. Autour de moi, tout le monde a adoré aussi !
Très rapide et très bon, je garde cette page sous le coude 😉
Super ! Merci beaucoup pour le message !
Je souhaite tester ta recette cependant je suis intolérante au gluten, par quoi puis-je remplacer la farine de blé ? Merci 😉