Vous le savez, j’ai horreur de compter les calories. Je déteste les régimes. Je suis plutôt épicurienne. Le plaisir avant tout! Ce week-end, j’avais envie d’un Savane… Vous vous souvenez? Le goûter de notre enfance ! J’ai donc décidé de faire des petites expériences dans ma cuisine, pour en réaliser un, un peu plus sain que la version industrielle! Et je suis satisfaite du résultat: goût très proche et texture identique.

J’ai remplacé le beurre par de l’huile de coco et le sucre par du Dolcedi. C’est un sucre de pomme bio, à indice glycémique bas et faible en calories (15 Kcal pour une portion de 5g)

Je l’ai réalisé dans un moule rond mais, vous pouvez tout à fait le faire dans un moule à cake pour obtenir la forme d’un Savane. Pour le topping, j’ai utilisé du coulis chocolat zéro calorie (je le commande sur myprotein.fr) ainsi que des amandes effilées. Gourmandise assurée!

Ingrédients:

3 oeufs

150 g de farine de blé complet

3 CS d’huile de coco

3 CS de Dolcedi

1/2 sachet de levure

150 ml de lait d’amande

2 CS de Nocciolata

Recette

Préchauffez le four à 200 degrés

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf la Nocciolata.

Versez un tiers de la pâte dans un second saladier et ajoutez les deux cuillères à soupe de pâte à tartiner.

Dans un moule en silicone, versez en alternant la pâte nature et celle au chocolat.

Enfournez 25 minutes à 200 degrés

Bon appétit!