À l’occasion du lancement de leur nouvelle application Bio C Nous, Bio C bon m’a fait livrer un cageot rempli de délicieux produits: légumes, pois chiches, sucre roux, boisson de soja, chocolat noir pâtissier, farine, paillettes de chocolat…. J’ai pensé immédiatement à réaliser un gâteau… au chocolat évidemment ! Dans le colis, il y avait également Vegan Débutant de Marie Laforet. J’adore ses ouvrages ! Je ne suis pas vegan, mais ses recettes sont toujours accessibles et délicieuses. Dans ce livre, elle nous guide pas à pas pour apprendre à devenir vegan : Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? Quels sont les ingrédients indispensables à avoir dans son placard ? Comment remplacer les produits d’origine animale ? Comment cuisiner vegan avec un petit budget ? Et biensur le livre propose des recettes de cuisine dont une de gâteau moelleux au chocolat. J’ai adapté la recette en fonction des ingrédients Bio C bon que j’avais reçu. Je suis satisfaite du résultat, je me suis régalée !
Ingrédients :
- 150g de farine de blé T55
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 10g de poudre à lever
- 200 g de sucre de canne
- 2 yaourts de soja
- 1 cc d’extrait de vanille liquide
- 100ml d’huile végétale (goût neutre)
Recette
Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, poudre à lever et sucre.
Faites fondre le chocolat noir au micro-onde ou au bain marie.
Ajoutez progressivement les ingrédients liquides dans le saladier : chocolat noir, yaourt de soja, vanille liquide et huile végétale.
Huilez un moule rond et versez la pâte.
Enfournez 30 minutes à 180 degrés
Une fois que le gâteau a tiédi, j’ai ajouté du sucre glace pour décorer 🙂
Bon appétit !
Je vois que malgré la grippe on ne se laisse pas abattre mon Paulichon parisien! Allez chocolat : aide laaaaa!
Tu me manques dans ma vie…. j’espère te voir en 2018, vraiment.
Maintenant j’ai faim 🙁
Bisou, Delphine
http://alchimie.paris
Hahaha ! Désolée !! Mais c’est pour la bonne cause !