Brownie coeur coulant chocolat

Il y a quelques mois, j’ai découvert le site Aurore Market. Il s’agit d’une épicerie en ligne proposant des produits bio. Ce sont les mêmes produits que dans votre magasin bio classique mais les prix sont réduits de 20 à 50% ! La bonne affaire ! 

Comment ça fonctionne ? Vous pouvez vous inscrire gratuitement et bénéficier d’une période d’essaie de 30 jours. Ensuite, vous décidez de rejoindre (ou non) la communauté Aurore Market. Les frais sont de 60 euros à l’année.

Qu’est-ce que je commande ? On y trouve tout : aliments, produits d’hygiène, produits ménager. Pour ma part, je commande un peu tout pour cuisiner ! Légumes en bocaux (poivrons, haricots verts), des féculents (blé, pâtes, quinoa), des compotes, des laits végétaux… Je profite aussi de mes commandes pour faire le stock de produits pour pâtisser ! Farines, sucre, beurre de cacahuète, noix, tablettes de chocolat par milliers !

Avec les produits de ma dernière commande, j’ai réalisé un brownie au coeur coulant. Un délice ! Voici la recette !

Ma liste de courses pour 4 personnes

  • 100g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 150g de sucre de coco
  • 2 œufs
  • 75g d’huile de coco fondue
  • 100 g de chocolat noir
  • Une poignée de noix

On passe en cuisine

Préchauffez le four à 180°C;

Faites fondre l’huile de coco et le chocolat au micro-ondes. (Attention à garder de côté 4 carrés !!)

Fouettez les oeufs et le sucre

Incorporez le mélange chocolat  et huile de coco

Ajoutez la farine, la levure et les noix grossièrement hachées

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez dans un moule carré .

Déposez les carrés de chocolat restant au coeur de la pâte

Faites cuire environ 15 minutes à 180 degrés

Bon appétit ! 

2 commentaires sur « Brownie coeur coulant chocolat »

  1. Ca m’a l’air delicieux 🙂 etant allergique a la noix de coco aurais-tu une idee de ce que je peux utiliser a la place de l’huile et du sucre de coco s’il te plait? Desolee pour les accents inexistants, je n’en ai pas sur mon clavier…

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