J’ai déjà essayé plusieurs recettes de Mug Cake pas terribles. Je suis souvent déçue par la texture spongieuse du gâteau. Aujourd’hui, j’ai préparé pour le goûter un Mug Cake inspiré du cookie dont je suis satisfaite ! La texture ressemble à celle d’un marbré moelleux et le goût vanille & pépites de chocolat ressemble à celui du célèbre biscuit ! On passe en cuisine ?!
Ma liste de course
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco (ou sucre brun)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
- 1/2 cuillère à café d’arôme vanille
- 2 cuillères à soupe de farine de blé complet
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette
Dans ton bol, mélange l’huile de coco liquide avec le sucre. Si l’huile est solide, passe-là quelques secondes au micro-onde.
Ajoute l’oeuf et mélange à nouveau.
Ajoute le chocolat, l’arôme vanille, la farine, la levure et le sel.
Mélange de manière à ce qu’il n’y ai pas de grumeaux.
Passe le tout une à deux minutes au micro-onde à 750. Vérifie la cuisson de temps en temps.
La cuisson est différente d’un micro-onde à l’autre. Elles nous jouent des tours ces petites machines.
Et voilà, c’est prêt ! Tu peux aller te régaler devant Netflix ! Bon ap’.