Cookies choco-cacahuète

Voilà une recette de cookies qui déchire ! Chacun aime les cookies à sa manière. Moi, j’adore quand ils sont épais, croustillants à l’extérieur et moelleux au milieu. Ceux-ci sont parfaits ! Un vrai bonheur à la sortie du four !  Par contre, il faut les manger sous 24h (ô drame !!). Après deux jours, […]

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BOWLCAKE BANANE & BEURRE DE CACAHUETE

Le matin, j’ai besoin d’un petit-déjeuner rassasiant, pour faire le plein d’énergie et ne pas avoir faim à 11h ! Ce matin, je suis sortie de ma routine habituelle « muesli + lait d’amande + fruit » et  j’ai tenté un bowl cake gourmand à la banane et au beurre de cacahuète.

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Fondant au chocolat

Coucou mes chats ! Aujourd’hui je vous propose une recette de fondant au chocolat super saine, sans farine, sans sucre ajouté, sans matière grasse ! Elle est très simple à réaliser et nécessite peu d’ingrédients.

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Gâteau au « yaourt » au chocolat

Coucou mes chats ! Voici une nouvelle recette gourmande pour le goûter ! J’ai revisité un classique (comme ils disent dans Top Chef ^^) Voici donc une recette de gâteau au yaourt. Comme je consomme principalement des laitages végétaux, j’ai utilisé un yaourt au soja goût chocolat. J’ai remplacé la farine de blé classique par […]

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Fondant vegan au chocolat et à la framboise + concours

Il y a quelques temps, j’ai fait l’acquisition du livre Vegan de Marie Laforêt. Un magnifique ouvrage composé de plus de 500 recettes inventives et savoureuses. L’auteur, blogueuse engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, partage ses découvertes sur son joli blog « 100% végétal ». Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes du livre, […]

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Gâteau au thé matcha et pépites de chocolat

Le thé matcha est plus qu’un thé, c’est un super aliment. Riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire. Il lutte également contre le vieillissement de la peau et prévient les inflammations. Je l’ai intégré dans un délicieux cake sans matière grasse. Sa texture est extrêmement moelleuse. Recouvert de pépites de chocolat, l’alliance est parfaite […]

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Crumb’cake banane chocolat

Lorsque je travaillais en entreprise, il y avait près du bureau une petite sandwicherie dans laquelle je déjeunais régulièrement. Ils y proposaient en dessert un crumble à la banane, sous forme de cake, assez solide, mais fondant et très parfumé. Un bonheur pour les papilles ! Aujourd’hui je vous propose la version healthy de ce […]

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Scones aux pépites de chocolat

Coucou mes loupiotes ! Il y a quelques années, j’avais passé un week-end à Londres avec ma meilleure amie Alexandra et nous avions découvert les scones dans le célèbre salon de thé Fortnum & Mason . Un délice ! Les scones sont de petites pâtisseries anglaises, que l’on déguste traditionnellement pour accompagner le thé, avec […]

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