Petit-dej gourmand et éco-responsable (lancement de Loop avec Tropicana & Quaker) !

Coucou ! J’espère que vous allez bien ! Je vous retrouve ce matin avec une délicieuse idée de petit-déjeuner, gourmande et simple à réaliser ! Il s’agit d’une verrine à base de yaourt végétal, céréales croustillantes et banane. J’ai réalisé ce petit-déjeuner avec des produits que j’ai reçus il y a quelques jours via la […]

Lire plus

Gâteau crousti-moelleux sans sucre ajouté

Hier, j’ai publié une photo sur Instagram pour vous annoncer que je fais une séance de dédicaces de mon livre HEALTHY mais pas trop ! samedi 11 mai à la Fnac des Ternes à Paris à 16h.  Pour réaliser cette photo, j’ai rapidement bricolé un gâteau avec les ingrédients dont je disposais dans ma cuisine. […]

Lire plus

Ma première Panna Cotta (vegan !)

Je ne sais pas pourquoi, j’ai toujours imaginé que la Panna Cotta était un dessert compliqué à réaliser. Hier soir, je regarde sur internet et je me rends compte de la simplicité de ce dessert léger et gourmand. J’ai changé quelques ingrédients de base pour me préparer une version vegan. Quand je le peux, je […]

Lire plus

Mon livre : Healthy, mais pas trop !

Bonsoir ! Celles et ceux qui me suivent sur Instagram ne sont pas sans savoir que je travaille sur un « projet mystère » depuis plusieurs mois. Il me tardait de vous en parler, de vous révéler ce projet dans lequel j’ai mis tant d’énergie. J’ai la boule au ventre et des palpitations en écrivant ces lignes […]

Lire plus

Brownie coeur coulant chocolat

Il y a quelques mois, j’ai découvert le site Aurore Market. Il s’agit d’une épicerie en ligne proposant des produits bio. Ce sont les mêmes produits que dans votre magasin bio classique mais les prix sont réduits de 20 à 50% ! La bonne affaire !  Comment ça fonctionne ? Vous pouvez vous inscrire gratuitement […]

Lire plus

Cupcakes banane et chocolat sans matière grasse

L’autre jour, ma maman m’a ramené de la farine de chanvre. Elle a vu un reportage sur ce produit à la télé et a eu la gentillesse de m’en acheter. Hop, un tour sur internet et je découvre que cette farine est sans gluten, naturellement riche en protéines et que le chanvre est une plante […]

Lire plus

Mi-cuit au chocolat et café

Y a t-il des amateurs de café par ici ?! Pour ma part, c’est une saveur que j’aime énormément en cuisine : tiramisu, mousse ou éclairs au café. C’est un parfum que j’adore cuisiner et déguster ! Aujourd’hui, j’ai réalisé une recette de mi-cuit au chocolat et café. Une douceur réconfortante pour accompagner les journées […]

Lire plus

SHORTBREAD COOKIES VEGAN & SANS GLUTEN

L’autre soir, je voulais réaliser des sablés pour accompagner mon film de Noël sur Netflix. 😀 Je commence à regarder des recettes sur Internet mais je ne trouvais rien de convaincant. Puis, me vient l’idée de ces petits biscuits écossais très gourmands : les shortbread cookies. Je cherche les ingrédients de base et je m’aperçois […]

Lire plus