Fondant au chocolat

Coucou mes chats ! Aujourd’hui je vous propose une recette de fondant au chocolat super saine, sans farine, sans sucre ajouté, sans matière grasse ! Elle est très simple à réaliser et nécessite peu d’ingrédients.

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Gâteau au « yaourt » au chocolat

Coucou mes chats ! Voici une nouvelle recette gourmande pour le goûter ! J’ai revisité un classique (comme ils disent dans Top Chef ^^) Voici donc une recette de gâteau au yaourt. Comme je consomme principalement des laitages végétaux, j’ai utilisé un yaourt au soja goût chocolat. J’ai remplacé la farine de blé classique par […]

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Fondant vegan au chocolat et à la framboise + concours

Il y a quelques temps, j’ai fait l’acquisition du livre Vegan de Marie Laforêt. Un magnifique ouvrage composé de plus de 500 recettes inventives et savoureuses. L’auteur, blogueuse engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, partage ses découvertes sur son joli blog « 100% végétal ». Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes du livre, […]

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Gâteau au thé matcha et pépites de chocolat

Le thé matcha est plus qu’un thé, c’est un super aliment. Riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire. Il lutte également contre le vieillissement de la peau et prévient les inflammations. Je l’ai intégré dans un délicieux cake sans matière grasse. Sa texture est extrêmement moelleuse. Recouvert de pépites de chocolat, l’alliance est parfaite […]

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Crumb’cake banane chocolat

Lorsque je travaillais en entreprise, il y avait près du bureau une petite sandwicherie dans laquelle je déjeunais régulièrement. Ils y proposaient en dessert un crumble à la banane, sous forme de cake, assez solide, mais fondant et très parfumé. Un bonheur pour les papilles ! Aujourd’hui je vous propose la version healthy de ce […]

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Scones aux pépites de chocolat

Coucou mes loupiotes ! Il y a quelques années, j’avais passé un week-end à Londres avec ma meilleure amie Alexandra et nous avions découvert les scones dans le célèbre salon de thé Fortnum & Mason . Un délice ! Les scones sont de petites pâtisseries anglaises, que l’on déguste traditionnellement pour accompagner le thé, avec […]

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Brownie au beurre de cacahuètes et aux amandes

Aujourd’hui, les températures sont passées en dessous de zéro sur Paris… Une bonne excuse pour préparer un goûter gourmand et réconfortant. Je vous propose un « healthy brownie » au beurre de cacahuètes et aux amandes. On pense souvent à tord que le beurre de cacahuète doit être banni de notre cuisine car il est calorique. Pourtant, […]

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Banana bread au chocolat

Le week-end dernier, j’ai couru le semi-marathon de Disneyland. Avant chaque course, mon petit-déjeuner est composé d’une part de banana bread, un fruit et un thé. Je préfère manger un gâteau énergétique fait-maison. Je sais ce qu’il y a dedans et je le digère bien. Cette fois si, j’ai réalisé un banana bread tout chocolat […]

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