Une envie de chocolat? Hop, c’est par ici que ça se passe! Après avoir testé le brownie à base de courgettes et celui à base de patate douce, je tente aujourd’hui la version »haricots noirs »
N’ayez crainte, vous ne les sentirez pas! Les haricots noirs, riches en fibres, minéraux, vitamines et protéines végétales, remplacent avantageusement la farine dans cette recette.
Ingrédients (pour deux personnes)
- 1 boîte de haricots noirs de 250 ml
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré, dégraissé
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolat noisette bio
- 4 cuillères à soupe de sucre de coco
- Une poignée d’amandes et de noisettes
Recette
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Rincez à l’eau tiède puis égouttez les haricots noirs.
Écrasez-les à la fourchette de manière à obtenir une purée.
Versez les haricots dans un grand saladier puis ajoutez les œufs, le cacao, la pâte à tartiner et le sucre.
Mélangez puis ajoutez une pincée de sel.
Hachez grossièrement les noisettes et les amandes et ajoutez-les à la pâte.
Versez dans un moule et enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés.
Bon appétit!
