Hello mes petits chats,
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette sans gluten, gourmande et très facile à réaliser. Un gâteau à la noix de coco et aux pépites de chocolat. Parfait pour les débutants en cuisine, les préssées du fourneau ou les feignants gourmands ! On met tous les ingrédients dans le saladier et on mélange ! Hop, fin de la préparation.
Ingrédients :
60 g de sucre de coco
3 œufs
125 g de farine de sésame
25 cl de lait d’amande
1 sachet de levure
125 g de noix de coco râpée
80g de chocolat noir à 90%
Si vous n’avez pas d’intolérance au gluten vous pouvez sans problème remplacer la farine de sésame par de la farine de blé.
Et si vous souhaitez une version plus light : bye bye le chocolat !
Recette :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Emincer le chocolat de manière à obtenir de grosses pépites.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (pour le démouler plus facilement, sinon huiler légèrement le plat)
Enfourner pour 45 minutes.
Parfait pour le gouter, avec un bon thé ! Bon appétit !
