Trois recettes de jus!

Je viens de faire l’acquisition d’un extracteur de jus Slow Juicer de Greenis et j’en suis dingue! À l’époque, j’avais un blender, dont je me servais peu. Je n’aimais pas la texture épaisse et grumeleuse des smoothies. Puis le blender a rendu l’âme… Et me voilà équipée d’une nouvelle petite merveille!

L’extracteur permet d’obtenir du jus en laissant la pulpe de côté, mais aussi de faire des purées d’oléagineux, des laits végétaux ou encore des sorbets. Il écrase les fruits et légumes à l’aide d’une grosse vis qui tourne très lentement, permettant ainsi la préservation des aliments.

Je partage avec vous mes trois jus préférés. Il y en a pour tous les goûts! Je précise que tous les aliments sont bio car, je laisse la peau des fruits et légumes. Je les découpe juste en gros morceaux et les passe directement dans l’extracteur. Par ailleurs, ils sont quantifiés pour obtenir un verre de jus.

LE JUS DETOX

Ingrédients:

• 1 pomme Chanteclerc
• Un demi concombre
• 1 citron
• Une grosse poignée de persil
• 1 cuillère à café de Pure Detox Natural Mojo

Bienfaits

Ces aliments sont antioxydants et protègent nos cellules. Le citron est un bon dépuratif pour le foie, facilite la digestion et stimule le système immunitaire.

Le principal atout du persil est sa richesse en vitamine C. Il est également une bonne source de provitamine A, de vitamine K, de vitamine B9 et de minéraux comme le calcium, le magnésium, le potassium et le fer.

Enfin, je rajoute une cuillère de Pure Detox: huit superaliments de désintoxication (Artichaut, gingembre, curcuma, pissenlit, coriandre, raifort, genévrier et spiruline)

LE JUS GOURMAND

Ingrédients:

• 2 bananes
• 150 ml de lait d’amandes
• 1 cc de gelée royale (ou de miel)

Bienfaits

Ce jus au goût sucré est délicieux. La banane contient du tryptophane, une protéine que le corps convertit en sérotonine. La sérotonine est un excellant relaxant naturel. Voilà un jus réconfortant pour le goûter !

LE JUS SPORTIF

Ingrédients:

• 8 fraises (Ce n’est pas encore la saison, j’utilise normalement des fraises surgelées)
• 2 kiwis
• 100 ml de lait d’amande
• Une pincée de cannelle
• 1 cs de poudre protéinée Brennos (Ce sont des protéines 100 % végétales: Riz brun, pois jaune et chanvre cru)

Bienfaits

Des vitamines et des protéines pour les sportifs! Ce jus est parfait avant un entraînement: les fraises et les kiwis sont riches en vitamines C. Le lait d’amande et la poudre Brennos viennent enrichir la boisson en protéines végétales, optimales avant une séance de sport pour favoriser le développement de la masse musculaire. Un bon coup de fouet pour aller s’entraîner !

Voilà, il n’y a plus qu’à déguster!