Coucou mes chats !
Voici une nouvelle recette gourmande pour le goûter ! J’ai revisité un classique (comme ils disent dans Top Chef ^^) Voici donc une recette de gâteau au yaourt. Comme je consomme principalement des laitages végétaux, j’ai utilisé un yaourt au soja goût chocolat. J’ai remplacé la farine de blé classique par de la farine de riz et de la maizena pour une version sans gluten. Dans cette recette, le pot de yaourt sert de mesure. Allez, c’est parti !
Ingrédients:
- 1 yaourt soja chocolat
- 1 pot de sucre de coco
- 2 pots de farine de riz complet
- 1 pot de maizena
- 1/2 pot d’huile de sésame
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette
Préchauffer le four à 180 degrés
Verser le yaourt dans un saladier.
Ajouter dans l’ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : le sucre, les œufs un à un, les farines, la levure, le sel, l’huile
Mettre la préparation dans le moule beurré et faire cuire 40 minutes à 180°C
Laisser refroidir et démouler
Bon appétit !