Gâteau au « yaourt » au chocolat

Coucou mes chats !

Voici une nouvelle recette gourmande pour le goûter ! J’ai revisité un classique (comme ils disent dans Top Chef ^^) Voici donc une recette de gâteau au yaourt. Comme je consomme principalement des laitages végétaux, j’ai utilisé un yaourt au soja goût chocolat. J’ai remplacé la farine de blé classique par de la farine de riz et de la maizena pour une version sans gluten. Dans cette recette, le pot de yaourt sert de mesure. Allez, c’est parti !

Ingrédients:

  • 1 yaourt soja chocolat
  • 1 pot de sucre de coco
  • 2 pots de farine de riz complet
  • 1 pot de maizena
  • 1/2 pot d’huile de sésame
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Recette

Préchauffer le four à 180 degrés

Verser le yaourt dans un saladier.

Ajouter dans l’ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : le sucre, les œufs un à un, les farines, la levure, le sel, l’huile

Mettre la préparation dans le moule beurré et faire cuire 40 minutes à 180°C

Laisser refroidir et démouler

Bon appétit !

12 thoughts on “Gâteau au « yaourt » au chocolat

  1. Miam-Miam-Miam 😊 on peut goûté !! Ça donne envie !! Moi suis nul en pâtisserie mais quand je vois ça là j’ai envie de m’y mettre !!

  2. Coucou j’avais vu ta recette qui m’a donné envie et je l’ai testé cet après-midi et merci !!
    Il est super bon et moelleux pas très sucré au top quoi 😊
    J’ai juste pas trouvé l’huile de sésame alors je l’ai remplacée par de l’huile de noisette et c’était très bon 😋
    Bonne soirée et encore merci pour ta recette bisous 😘

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