À moins d’avoir vécu dans une grotte ces derniers mois, vous ne pouvez pas ne pas connaitre la spiruline ! Cette micro-algue est considérée comme un super aliment ! J’ai reçu il y a quelques semaines un sachet de spiruline Spir’up. C’est un aliment à haute valeur nutritionnelle. Elle est produite artisanalement dans les Pyrénées et cultivée sans OGM ni pesticide ! Cette spiruline est séchée à basse température et conditionnée en moins de 24h afin de préserver au maximum ses qualités naturelles. Un produit sain, 100% français, qui nous garantit la traçabilité du bassin au sachet !
Pourquoi consommer de la spiruline Spir’up ?
La spiruline booste le système immunitaire
Les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments présents dans l’algue aident à lutter contre la fatigue
Elle est riche en fer et favorise son absorption
C’est une excellente source d’antioxydants
Elle améliore l’endurance et les performances sportives !
Amis sportifs, la spiruline aide aussi à la récupération musculaire !
Vous trouverez plus d’infos et les références d’articles scientifiques pour mieux comprendre les bienfaits de la spiruline, sur le site internet de Spir’up.
Comment consommer la spiruline Spir’up ?
Il est recommandé de consommer 1 à 2 cuillères à café de paillettes de spiruline chaque jour.
Vous pouvez la prendre, sans la croquer, avec un verre d’eau ou un jus de fruits frais.
Ou sinon, comme moi, vous pouvez l’intégrer à vos recettes de cuisine !
Où trouver la Spiruline Spir’up ?
Elle en vente au prix de 16€ sur l’E-shop de la marque ici !
https://www.spirup.fr/boutique/spiruline-en-paillettes/ (lien intégré)
Voici trois idées de recettes pour consommer la spiruline en paillette !
Dahl de lentilles corail sucré
L’un de mes petits-déjeuners préférés depuis quelques semaines. Les lentilles corail sucrées sont absolument délicieuses, riches en fer et se marient très bien avec le lait de coco !
Pour 1 bol :
- 50g de lentilles corail
- 3 cuillères à soupe de lait de coco
- Fleur d’oranger
- Une banane
- Un kiwi
- 1 cuillère à café de spiruline
Faites cuire 10 à 15 minutes les lentilles corail dans une casserole d’eau
Lorsqu’elles sont fondantes, égouttez-les et versez-les dans un bol
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
Ecrasez la moitié de la banane à la fourchette et ajoutez-la au bol
Ajoutez quelques gouttes de fleur d’oranger selon votre goût
En topping, ajoutez les rondelles de kiwi, la demie banane et les paillettes de spiruline
Green Smoothie
Pour un grand smoothie
- 200 g d’épinards frais
- 200 ml d’eau
- 1 banane
- 1 pomme Grany
- 1 cuillère de spiruline
- Epluchez et coupez les fruits en dés
Dans un blender, mélangez tous les ingrédients pour obtenir un jus lisse
C’est déjà prêt ! Bon appétit !
Salade tiède de carottes et patates douces et vinaigrette à la spiruline
Pour deux personnes
- Une patate douce
- 2 carottes
- 1 cuillère de vinaigre de pomme
- 1 cuillère huile d’olive
- Graines de courge
- Sel, poivre
- Ail semoule
- 2 cuillères de Spiruline
Epluchez et coupez les carottes et les patates douces en dés
Faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante
Pendant ce temps, préparez la vinaigrette : mélangez l’huile, le vinaigre, la spiruline
Ajoutez l’ail semoule, le sel et le poivre selon vos goûts
Servez les légumes tièdes avec la vinaigrette et les graines !
J’espère que ces recettes vous plairont et vous permettront de (re)découvrir cette petite algue magique !
Article écrit en collaboration avec Spir’up