Bonjour, bonjour !

En ces temps tristoune d’hiver, on a bien envie de se blottir dans un plaid avec un thé brulant et une douce pâtisserie…

Je vous propose aujourd’hui une recette de moelleux aux amandes et pépites de chocolat! Une recette douce, sucrée et fondante. Une fois qu’on l’a gouté, on est un peu obligé d’y retourner..

Allez, trêve de bla-bla, voici la recette !

Ingrédients :

60 g de sucre de coco

3 œufs

120 g de farine d’avoine

3 cuillères à café de levure chimique

60 g d’amandes en poudre

100 ml de lait d’amande

Un poignée de pépites de chocolat

Amandes effilées

Recette :

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dans un saladier, mélangez le sucre de coco, les œufs, la farine, la levure, l’amande en poudre et le lait d’amande.

Vous devez obtenir une pâte homogène.

Ajoutez quelques pépites de chocolat.

Versez l’appareil dans un moule en silicone.

Saupoudrez généreusement d’amandes effilées.

Enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes.

Voilà un gâteau tendre et croustillant à la fois! Régalez-vous ! 😉