Cake d’hiver, pommes, cannelle… Et cacahuètes !

Coucou !

Comment allez-vous ? Hier, j’ai reçu ma filleule de 3 ans pour un p’tit goûter de Noel. J’ai improvisé une recette qui était super bonne alors je la partage ici ! Il s’agit d’un cake aux pommes avec beaucoup de cannelle (J’adore cette épice, surtout en décembre, je l’associe tellement aux fêtes !) J’ai mis beaucoup de cacahuètes en topping pour le côté gourmand et c’était une réussite !

Liste des courses

  • 200g de farine de blé
  • 70g de sucre de coco
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 cl de lait de riz
  • 3 oeufs
  • 2 CS d’huile de lin (ou d’une autre huile végétale)
  • 2 pommes
  • 1cs de cannelle
  • 80g de cacahuètes

On passe en cuisine

Préchauffez le four à 180 degrés

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure

Ajoutez les ingrédients humides : lait, oeufs et huile.

Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux, ajoutez-les à la pâte avec la cannelle.

Mélangez !

Versez dans un moule en silicone.

Hachez grossièrement les cacahuètes et déposez-les en topping

Enfournez 40 minutes à 180 degrés

Bon appétit !

2 commentaires sur « Cake d’hiver, pommes, cannelle… Et cacahuètes ! »

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