Coucou !

Aujourd’hui, je vous retrouve pour partager le goûter ! Au menu : des petits gâteaux moelleux avec du chocolat et de la Chicorée ! Chicorée Leroux m’a envoyé un joli lot de produits : Chicorée soluble, en grain à moudre et aussi sous forme liquide ! Je ne connaissais pas cette forme et c’est celle que je préfère consommer maintenant. Il suffit de mettre deux  petites cuillères à café de chicorée liquide dans 250ml d’eau ou de lait végétal chaud. C’est délicieux !

Bref, revenons à nos moutons ! En consultation, je recommande toujours à mes clientes amatrices de café, de passer à la chicorée. Le café, en trop grande quantité est inflammatoire alors que la chicorée, dont le goût est très proche du café, possède de nombreux bienfaits : riche en fibres et en minéraux, naturellement sans caféine, stimule la flore intestinale, favorise l’assimilation du calcium et du fer, assure la digestion et renforce les défenses naturelles !

Chicorée Leroux propose depuis plus de 160 ans, des produits de qualité grâce à un savoir-faire unique. Aujourd’hui, j’ai réalisé ma recette avec leur chicorée en poudre soluble.

Si vous avez des questions sur la chicorée, n’hésitez pas à les laisser en commentaires !

La liste des courses (Pour 3 portions)

• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 60g de chocolat noir pâtissier
• 40g de beurre
• 40g de son d’avoine
• 1 cuillère à soupe de Chicorée Leroux Soluble

On passe en cuisine !

Préchauffez le four à 180 degrés

Dans un saladier au micro-onde, faites fondre le beurre et le chocolat pâtissier.

Ajoutez l’œuf et mélangez.

Ajoutez les ingrédients secs : sucre, son d’avoine et chicorée puis mélangez bien.

Versez dans des petits moules à muffins et enfournez 12 minutes à 180 degrés.

Bon appétit !

Article écrit en collaboration avec Chicorée Leroux 🙂