Crêpes sans gluten ni lactose

Crêpes sans gluten ni lactose

Pourquoi attendre la chandeleur pour faire des crêpes ?! Ce week-end, j’ai fait des crêpes, sans gluten et sans lactose. Elles étaient absolument délicieuses ! La texture n’est pas aussi fine que pour des crêpes « normales ». Je pense que c’est dû à la farine de...
Crêpes légères à la farine de châtaigne

Crêpes légères à la farine de châtaigne

Aujourd’hui, c’est férié. Donc c’est un peu comme si c ‘était dimanche non ? 🙂 J’ai pris le temps de me cuisiner des crêpes à la farine de châtaigne. Cette farine est sans gluten, riche en acides aminés essentiels (oméga 3 et 6) et fournit les principaux minéraux...