On n’a jamais trop de recettes de cookies non ? Ce matin, j’ai improvisé une recette avec ce que j’avais dans mes placards et je dois bien avouer que je suis super contente du résultat ! Je la partage donc immédiatement avec vous 🙂 Les cookies sont moelleux et gourmands. Et comme le week-end s’annonce pluvieux à Paris, ils accompagneront à merveille les sessions canapé + thé + série à venir !!
Ingrédients pour 4 cookies
- 80 g de margarine
- 100g de farine de maïs
- 80g de sucre de coco
- 2 oeufs
- 50g de pépites de chocolat noir
- Une poignée de noix
Recette
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la margarine (solide) et les oeufs.
La texture doit être malléable et pas trop liquide. Ajoutez un peu de farine si besoin.
Ajoutez les pépites de chocolats et formez 4 boules.
Déposez-les sur une plaque allant en four (sur une feuille de papier cuisson)
Aplatissez légèrement les cookies et disposez les noix sur le dessus
Enfournez 10 minutes à 180 degrés
Bon appétit !
Ils ont l’air délicieux ces cookies 🙂 Je vais l’essayer ce week-end, je t’en dirais des nouvelles!
xoxo – Faranah.
Coucou ! Super ! il ne faut pas trop les faire cuire sinon ils sèchent ! Bon ap’ !
Ccou je les ai fait ,2 oeufs c trop….+de farine donc mais très bon:)merci
Top, merci Fleur !
Pour 4 uniquement 🙁. Tu me diras il suffit d’augmenter les doses hein 😉. Merci pour ta recette 👍🏻
Oui il suffit d’augmenter les doses 🙂
😉
coucou , tes cookies ont l’air bien bon !!! je vais me les faire sans gluten je suis partante merci à toi pour cette recette à bientôt 🙂
Ils ont l’air très bons ces cookies ! Le sucre de coco tu l’utilise pour l’index glycemique ?