Il y a quelques jours, j’ai reçu un superbe colis de la marque Bedouin pour me faire découvrir leurs produits. Amandes, noisettes, poudre d’amande, Bedouin est le spécialiste des fruits secs ! Pour tester toutes ces bonnes choses, je me suis lancée ce matin dans la confection de ma première tarte normande ! J’ai remplacé la crème fraîche par de la crème soja cuisine, et enlevé la liqueur de calvados qui parfume habituellement la recette traditionnelle. Le mélange pommes – amandes est gourmand et accompagnera parfaitement les goûters d’automne !
Ma liste de course :
- Une pâte sablée bio
- 3 grosses pommes Reine des reinettes
- 120 ml de crème soja cuisine
- 50 g de sucre de canne
- 2 oeufs
- 100g d’amande en poudre Bedouin
- Une poignée d’amandes effilées Bedouin
On passe en cuisine
Préchauffez le four à 190 degrés
Dans un plat à tarte, étalez la pâte et repliez joliment les bords
Après avoir épluché et épépiné les trois pommes, coupez-les en lamelles.
Rangez-les sur la pâte, en cercles, de manière à ce qu’elles se chevauchent légèrement.
Dans un petit saladier, mélangez les deux oeufs, la crème soja, la poudre d’amande et le sucre.
Versez l’appareil sur la tarte puis parsemez d’amandes effilées.
Enfournez à 190 degrés pendant environ 45 minutes.
Surveillez la cuisson. Lorsque les pommes sont dorées, sortez la tarte du four !
Bon appétit !
Ça tombe à pic, j’avais prévu de faire une tarte aux pommes demain. Je vais tenter cette recette. Merci.
Bonjour Corinne, Alors, as tu tenté cette recette ?! J’espère qu’elle t’a plu ! 🙂
Eh bien elle a juste l’air délicieuse et avec l’automne qui arrive, c’est juste parfait !
Bisous,
Pêche
https://pecheneglantine.fr
Coucou, alors est ce que tu t’es laissé tenter par cette tarte ?! 😀
La tarte a l’air délicieuse tout simplement!! Merci pour la recette. J’aime beaucoup les assiettes aussi 🙂
Merci beaucoup ! J’ai trouvé l’assiette dans une brocante ^^