Gâteau crousti-moelleux sans sucre ajouté

Hier, j’ai publié une photo sur Instagram pour vous annoncer que je fais une séance de dédicaces de mon livre HEALTHY mais pas trop ! samedi 11 mai à la Fnac des Ternes à Paris à 16h.  Pour réaliser cette photo, j’ai rapidement bricolé un gâteau avec les ingrédients dont je disposais dans ma cuisine. […]

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Moelleux à la crème de marron (simplissime et vegan !)

Il y a quelques semaines, au restaurant, j’ai savouré un délicieux fromage blanc à la crème de marron. J’en mangeais rarement avant, mais par la suite, le marron est devenu une obsession ! ^^ Depuis, il m’arrive de mettre une cuillère à café de crème de marron dans mon yaourt au soja, pour retrouver ce […]

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Moelleux au chocolat vegan

À l’occasion du lancement de leur nouvelle application Bio C Nous, Bio C bon m’a fait livrer un cageot rempli de délicieux produits: légumes, pois chiches, sucre roux, boisson de soja, chocolat noir pâtissier, farine, paillettes de chocolat…. J’ai pensé immédiatement à réaliser un gâteau… au chocolat évidemment ! Dans le colis, il y avait […]

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Gâteaux moelleux à la banane et aux amandes

Prise en pitié par deux bananes en fin de vie, gisante dans ma corbeille de fruits, je décidais d’improviser une petite recette pour le gouter! Voilà comme est née l’idée de ces gâteaux moelleux à la banane et aux amandes! Ingrédients pour 12 gâteaux: 100 g de purée d’amandes complètes 60 g de sucre de […]

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Gateau moelleux aux amandes

  Bonjour mes loupiotes! Retour au sucré aujourd’hui, avec une recette de gâteau aux amandes sans gluten et sans matière grasse, réalisée pour l’anniversaire d’une collègue. Ingrédients pour un moule à manqué de 24cm de diamètre 125 g d’amandes en poudre 80 g de farine d’avoine 1 cuillère à café de levure chimique 4 blancs […]

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