Gâteau au thé matcha et pépites de chocolat

Le thé matcha est plus qu’un thé, c’est un super aliment. Riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire. Il lutte également contre le vieillissement de la peau et prévient les inflammations. Je l’ai intégré dans un délicieux cake sans matière grasse. Sa texture est extrêmement moelleuse. Recouvert de pépites de chocolat, l’alliance est parfaite […]

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Une pause détente avec Yogi Tea

Je suis une amoureuse du thé depuis des années. J’en bois plusieurs fois par jour, noir le matin, vert ou blanc dans la journée, tisane le soir. Il est un rituel, un prétexte pour m’évader, voyager, lire, sentir, goûter. Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de Yogi Tea  une marque de thé que j’ai […]

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Pancakes au thé vert matcha

Les bienfaits du thé vert matcha sont nombreux. Cette poudre ultra-fine d’un vert éclatant est, paraît-il, le secret des Japonais pour vivre plus longtemps et en meilleure santé. Le matcha renforce le système immunitaire, booste le métabolisme et est un excellent antioxydant. Ce matin, j’en ai mis dans mes pancakes! Je les ai préparés au […]

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1T rue Scribe

Un déjeuner avec mon amie Noémie, fidèle acolyte de mes tests pour vivrehealthy.com, et voilà une belle occasion de prendre « 1T rue Scribe ».

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Cookies au thé vert Matcha et pépites de chocolat

Coucou mes petites Loupiotes! Aaaah les cookies! C’est tout un art! Souvent trop mou ou à l’inverse trop sec, il est compliqué de réaliser le cookie parfait ^^ Voici une recette de cookies au top pour remonter le moral des troupes! Des gâteaux croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et prêts en dix minutes. On […]

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J’ai testé pour vous : HÖJA

Je me suis rendue vendredi dernier chez HÖja, accompagnée de mon acolyte Noémie. Ce charmant salon de thé suédois se situe au cœur du marais. Nous sommes accueillie chaleureusement dans un décor pop super cosy à l’esprit scandinave.

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Lily of the Valley

Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, je vous emmène dans un endroit charmant et plein de poésie : Lily of the Valley, un bar à thés parisien qui fait partie de mes coups de cœur ! De la décoration fleurie (le plafond est incroyable !) à la vaisselle vintage dépareillée, en passant par un superbe choix de thés, […]

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Cake au thé vert

Pour changer un peu des gâteaux à la banane ou au chocolat, je vous propose aujourd’hui une recette de cake tout doux  au thé vert. Parfait pour le Tea Time ou en accompagnement au petit-déjeuner! Ingrédients: 3 sachets de thé vert 100g de purée d’amande 70 g de sucre de coco 1 œuf entier et 3 […]

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