NUGGETS DE POULET AUX AMANDES

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Je n’ai pas posté de recette ici depuis un moment… Mon esprit étant fixé sur la préparation du marathon de Paris, je ne parle plus que de running!

Me voici de retour avec une recette ultra rapide, simple et gourmande: des nuggets de poulet cuisinés avec de la poudre d’amandes, sans matière grasse. Je l’ai servi avec une salade verte et une sauce soja curry.
 

Ingrédients pour deux personnes:
 
  • Deux escalopes de poulet
  • 100 grammes de poudre d’amandes
  • 1 oeuf
  • Lait d’amande
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Recette
 
Préchauffer le four à 180 degrés
Couper les filets de poulet en aiguillettes, saler et poivrer
Dans un bol, battre l’oeuf avec deux cuillères à soupe de lait d’amande
Disposer la poudre d’amandes dans une assiette 
Roulez les aiguillettes dans l’œuf puis dans la poudre
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, disposer les nuggets en une seule couche
Enfourner pour 7-8 min, puis retourner les nuggets pour qu’ils soient dorés des deux côtés, et remettre au four 7-8 min.
 
Bon appétit!

13 commentaires sur « NUGGETS DE POULET AUX AMANDES »

  1. Coucou Pauline,

    Merci pour cette recette 🙂
    Tu penses qu’on peut tenter avec de la poudre de noisette aussi?
    Merci et j’adore lire tes articles que ce soit des recettes ou autres!
    J’ai d’ailleurs téléchargé Zenfie, plus qu’à tester!
    Bonne journée

  2. Bonjour Pauline,
    Cette recette a l’air délicieuse!
    Je vis dans un petit appartement et je n’ai pas de four, cette recette peut-elle être faite avec une poelle ?
    Super blog en tout cas!

  3. Recette testée ! Un vrai délice. La poudre d’amande donne du croquant et ajoute un gout très sympa

  4. Recette testée ce midi!! Franc succès même auprès de mon mini-blond qui est plutôt difficile!!!
    A refaire sans hésiter!!
    Merci Pauline pour toutes ces belles recettes healthy

  5. Recette testée ce midi et c’était un régale, n’ayant pas de lait d’amande je l’ai remplacé par du lait normal et accompagné de citron et d’une bonne salade tomate mozza, c’est simplement fabuleux ! Merci encore pour cette recette 🙂

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