Ce soir, je reçois ma troupe de théâtre pour une répétition à la maison. J’ai improvisé une quiche aux champignons et au fromage de chèvre. Voici la recette !
Ma liste de course
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 200ml de crème de riz
- 10 champignons de Paris
- 1 bûche de chèvre
- Fromage râpé
- Origan, ail semoule, poivre, sel


On passe en cuisine !
Rincez et coupez les champignons en lamelles. Faites les revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez l’appareil : 4 oeufs, la crème de riz, l’ail semoule, l’origan, le sel et le poivre, selon vos goûts. Mélangez bien.
Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée.
Déposez les champignons, le fromage de chèvre coupé en rondelles et versez l’appareil.
Déposez un peu de fromage râpé sur le dessus.
Enfournez 40 minutes à 180 degrés.
Bon appétit !
0 commentaires