Salade fraîche d’avocat, pamplemousse, champignons et crevettes

Écrit parvivrehealthy

25 mai 2017

La température grimpe et les beaux jours arrivent alors on change peu à peu de cuisine. J’ai opté pour les saveurs d’été aujourd’hui ! C’est l’une de mes salades préférées. Simple et pleine de goût. Je n’ai rien inventé, mais je la partage avec vous afin de vous donner une petite idée de repas en plus 🙂

Ingrédients (Pour deux personnes)

  • Un avocat
  • Un pamplemousse
  • 150g de crevette
  • 6 champignons de Paris

Recette

Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec un filet de citron.

Epluchez le pamplemousse. Coupez-le en dés.

Epluchez les avocats. Elevez le noyau. Détaillez la chair en tranches fines.

Arrosez-le d’un filet de jus de citron

Epluchez les champignons et coupez-les en fines lamelles.

Mélangez les quartiers de pamplemousse, les lamelles d’avocats, les champignons et les crevettes.

Parsemez d’herbes fraîches (persil et ciboulette par exemple)

Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive.

Servez très frais.

Bon appétit !

Vous pourriez aussi aimer…

3 Commentaires

  1. Mariecrts

    Je vais tester cette salade au plus vite! Elle a l’air délicieuse! Belle journée.

    Réponse
    • vivrehealthy

      Merci ! elle est toute simple mais très fraiche pour les journées d’été 🙂

      Réponse
  2. Véra

    Salut! Merci pr cette superbe recette! Le seul hic c’est que je n’aime pas du tout le pamplemousse… par quoi je pourrai le remplacer?

    Réponse

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :