Salade de Quinoa

image[2]

Hello mes petits chats!

Aujourd’hui je voulais partager avec vous cette salade de quinoa, dont la recette n’est pas de moi mais d’un ami (hoooo la voleuse) mais tant pis, c’est trop bon! Il fallait que je vous en parle 🙂

Quinola m’a contactĂ© pour que je teste leur quinoa bio. J’ai choisi de cuisiner la version « express » dĂ©jĂ  prĂ©cuite. Choix Ă©vident pour une feignasse: ça va plus vite et c’est tout aussi bon!

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • Un sachet de 250g de quinoa nature
  • 3 carottes
  • 150g de petits pois prĂ©cuits
  • 100g de fĂ©ta
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1 bouquet de menthe fraĂźche
  • 1 Ă©chalote
  • 1 cc de gomasio (condiment japonais,qui mĂȘle sel marin et sĂ©same torrĂ©fiĂ©)

image[1] image

Recette

Dans un saladier, mélangez le quinoa et les petits pois

Epluchez puis dĂ©coupez les carottes et l’Ă©chalote en rondelles trĂšs fines.

Découpez la féta en petits dés.

Rincez les herbes et hachez-les finement.

Mélangez tous les ingrédients et saupoudrez de gomasio.

 

Je sers cette salade avec une vinaigrette Ă  l’oignon rouge. Ca vous tente?

Bon appétit!

 

 

6 commentaires sur « Salade de Quinoa »

  1. Super idĂ©e. Je cuisine encore trĂšs peu (idiote que je suis le quinoa) je vais essayer ta recette qui Ă  l’air vraiment dĂ©licieuse.

  2. J’adore le quinoa, c’est vraiment sympa pour changer des autres fĂ©culents. Je galĂšre juste Ă  en trouver, Ă  chaque fois que je veux en acheter le rayon est dĂ©vastĂ© et il n’en reste plus XD. A croire que c’est revenu Ă  la mode 🙂

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.