Coeur de cabillaud et crumble de chorizo

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A taaaaaable mes petits chats! Me revoici avec une recette salée! Le poisson c’est bon, mais j’ai toujours l’impression de le préparer de la même manière. Je vous propose donc aujourd’hui une recette ultra rapide qui apporte une petite touche originale et gourmande à votre plat.

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Ingrédients (pour deux personnes)

2 coeurs de cabillaud

2 cuillères à soupe de chapelure

100g de chorizo doux

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Pousses d’épinard

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Recette

Préchauffez votre four à 200 degrés

Découpez le chorizo en grosses rondelles puis passez-le au mixeur.

Dans un bol, malaxez l’huile d’olive, la chapelure et le chorizo mixé pour obtenir une pâte.

Déposez les coeurs de cabillaud dans un plat allant au four et recouvrez-les du crumble.

Enfournez pour 15 minutes environ (à surveiller selon votre four!)

Je sers ce poisson avec des pousses d’épinard fraîches.

Bon appétit!

5 thoughts on “Coeur de cabillaud et crumble de chorizo

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