Tarte fine d’été

Écrit parvivrehealthy

17 juillet 2016

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Les tartes salées d’été, c’est bien pratique donc j’en fais souvent! Mais la pâte est relativement calorique. Je l’ai donc remplacé par des feuilles de brick. Avec beaucoup d’origan, cette tarte est ensoleillée comme une pizza mais plus fine au palais. Pendant que ça cuit, je prépare une salade verte bien assaisonnée. Cette recette estivale se mange aussi bien chaude que froide !

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Ingrédients (pour deux personnes)

4 feuilles de brick

3 tomates

3 champignons

80 g de fêta nature

Origan

Moutarde (balsamique au miel)

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Recette

Préchauffez le four à 200 degrés

Déposez les feuilles de brick dans le fond de votre moule. J’ai pris un moule rectangulaire, mais un moule à tarte fait très bien l’affaire!

Étalez deux cuillères à soupe de moutarde sur les feuilles de brick

Découpez les tomates en rondelles et déposez les sur les feuilles.

Épluchez les champignons puis découpez-les en fines lamelles. Déposez-les sur les tomates.

Coupez la fêta en dés puis dispersez-la sur les champignons.

Assaisonnez: sel, poivre, origan

Enfournez 15/20 minutes à 200 degrés.

Bon appétit!

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12 Commentaires

  1. lessen-ciel.com

    Les feuilles de brick sont aussi mes amies et ta recette me parle… Bonne soirée

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  2. Alexis

    Plat fait et dégusté ce soir, c’était vraiment bon ! Merci pour la recette ! Bonne soirée

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  3. Claire

    Très bonne tarte que je viens de faire, et tout à fait à ma portée moi qui ne cuisine pas beaucoup 😉 merci!

    Réponse
    • vivrehealthy

      Merci pour ton retour Claire! Je suis ravie que la tarte t’ai plu 🙂

      Réponse
  4. Margaux

    Je l’ai testée ce soir, c’était super bon, très original, et à décliner à l’infini en changeant la garniture ! Par contre j’ai galéré pour la découper et la servir (heureusement que je l’ai d’abord testée pour moi toute seule, car elle n’était vraiment plus très présentable une fois dans mon assiette), une astuce ?

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    • Alexis

      Quand je l’ai faite j’ai coupé avec un couteau à dents classique et pour le service, j’ai utilisé une spatule large

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      • Margaux

        Merci, je retiens l’idée de la spatule, voire même de la pelle à tarte ! 🙂

      • vivrehealthy

        parfait! 😉 Merci Alexis 🙂

    • vivrehealthy

      Haha oui c’est une vraie galère a servir! Ce que tu peux faire si tu reçois du monde et que tu veux que la présentation reste jolie c’est de faire des petites tartelettes individuelles 😉

      Réponse

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