Penne aux légumes du soleil + Concours Carrefour Veggie !

Carrefour a sorti une gamme végétarienne : Carrefour Veggie ! Galettes de légumes, salades, pâtes aux légumineuses… Des produits que l’on peut facilement intégrer dans son quotidien pour varier son alimentation et destinés à tous les gourmands, végétariens ou non. Les produits Carrefour Veggie sont sans huile de palme, sans colorant ni arôme artificiel, sans OGM.

J’ai eu la chance de recevoir une sélection de produits de la marque ! L’occasion parfaite pour vous proposer une nouvelle recette saine, gourmande et végétarienne. Aujourd’hui, nous allons cuisiner des pâtes de légumineuse ! Au menu : penne de lentilles corail aux légumes du soleil ! Je les ai accompagnés de bouchées panées au blé à la thai, de la marque Carrefour Veggie également. C’est super gourmand ! On passe en cuisine ?!

Ingrédients pour deux personnes :

  • 150g de penne de lentilles corail Carrefour Veggie
  • 1 poivron rouge bio
  • 2 tomates bio
  • 1 grosse courgette bio
  • 10 cl de crème de soja
  • Huile d’olive / sel / poivre

Recette

Lavez vos légumes puis épépinez le poivron et coupez-le en petit dés.

Coupez la courgette en rondelles.

Dans une poêle chaude, faites revenir la courgette et le poivron avec un peu de matière grasse.

Pendant ce temps, passez au blender les deux tomates avec la crème soja. Assaisonnez cette sauce tomates à votre convenance (sel, poivre).

Faites cuire les pâtes 6 minutes dans de l’eau bouillante.

Dressez votre assiette : penne, sauce tomates, légumes du soleil

Comme moi, vous pouvez compléter votre assiette avec de délicieuses bouchées pannées au blé 😉

Bon appétit !

Concours

Carrefour Veggie et moi, vous proposons un magnifique concours pour remporter :

  • Trois produits secs Carrefour Veggie
  • Un bon d’achat Carrefour de 30 €
  • Un sac isotherme
  • Un cours de cuisine à l’atelier des chefs !

Pour remporter ce superbe lot, je vous invite à me laisser un commentaire en m’indiquant le produits Carrefour Veggie qui vous tente le plus ! Vous trouverez tous les produits ICI !

Fin du concours : jeudi 7 juin (minuit !)

N’oubliez pas de me laisser une adresse mail valide ! C’est à vous de jouer 😉

 

EDIT: La gagnante est Marie et a été contactée par mail ! Merci pour toutes vos participations

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