Moelleux à la crème de marron (simplissime et vegan !)

Il y a quelques semaines, au restaurant, j’ai savouré un délicieux fromage blanc à la crème de marron. J’en mangeais rarement avant, mais par la suite, le marron est devenu une obsession ! ^^ Depuis, il m’arrive de mettre une cuillère à café de crème de marron dans mon yaourt au soja, pour retrouver ce […]

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Moelleux au chocolat vegan

À l’occasion du lancement de leur nouvelle application Bio C Nous, Bio C bon m’a fait livrer un cageot rempli de délicieux produits: légumes, pois chiches, sucre roux, boisson de soja, chocolat noir pâtissier, farine, paillettes de chocolat…. J’ai pensé immédiatement à réaliser un gâteau… au chocolat évidemment ! Dans le colis, il y avait […]

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BUNDT CAKE POIRES CHATAIGNES

Coucou ! Le mois d’octobre est bien entamé. C’est une période de l’année que j’aime beaucoup… Les couleurs chaudes et profondes des paysages, les dimanches cocooning, lové sous un plaid doux, une tasse de thé fumante et un bon gâteau sur la table.   J’ai réalisé cette semaine une nouvelle recette gourmande, saine et de […]

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LIIFE: Restaurant healthy pour sportifs !

Liife EatSmart est un nouveau concept de restauration rapide crée par des sportifs pour les sportifs ! Vous vous doutez que ça m’a intrigué ! Samedi dernier, je suis donc allée déjeuner 33 rue des Petits Carreaux dans le deuxième arrondissement de Paris !

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Fondant vegan au chocolat et à la framboise + concours

Il y a quelques temps, j’ai fait l’acquisition du livre Vegan de Marie Laforêt. Un magnifique ouvrage composé de plus de 500 recettes inventives et savoureuses. L’auteur, blogueuse engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, partage ses découvertes sur son joli blog « 100% végétal ». Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes du livre, […]

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Quid des protéines ?

L’autre jour, en faisant défiler mon fil d’actualité Facebook, je suis tombée sur une vidéo très intéressante concernant la consommation de protéines animales. Il s’agit d’une vidéo de  Jerôme Bernard-Pellet, médecin nutritionniste et fondateur de l’APSARES. Il explique que les protéines sont décomposées en acides aminés par l’organisme. Or ces acides aminés sont fabriqués uniquement […]

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RawCakes

Il semblerait bien que la tendance « raw food » soit en train de débarquer en France. Cette alimentation crudivore consiste à se nourrir d’aliments bruts ou très peu cuits pour retrouver une meilleure santé. En effet, à partir d’une certaine température de cuisson (42 degrés), les aliments perdent leurs nutriments essentiels. De plus, la cuisson produit […]

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Tarte à la tomate & haché végétal

Il y a quelques jours, je suis tombée par hasard sur les nouveaux sachets « haché végétal » de la marque Céréal Bio, en faisant mes courses. Je consomme déjà beaucoup de produits de cette marque donc j’en ai pris un, en me disant que je trouverai bien une recette à faire avec! C’est chose faite! J’ai […]

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