LIIFE: Restaurant healthy pour sportifs !

Liife EatSmart est un nouveau concept de restauration rapide crée par des sportifs pour les sportifs ! Vous vous doutez que ça m’a intrigué ! Samedi dernier, je suis donc allée déjeuner 33 rue des Petits Carreaux dans le deuxième arrondissement de Paris !

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Fondant vegan au chocolat et à la framboise + concours

Il y a quelques temps, j’ai fait l’acquisition du livre Vegan de Marie Laforêt. Un magnifique ouvrage composé de plus de 500 recettes inventives et savoureuses. L’auteur, blogueuse engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, partage ses découvertes sur son joli blog « 100% végétal ». Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes du livre, […]

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Quid des protéines ?

L’autre jour, en faisant défiler mon fil d’actualité Facebook, je suis tombée sur une vidéo très intéressante concernant la consommation de protéines animales. Il s’agit d’une vidéo de  Jerôme Bernard-Pellet, médecin nutritionniste et fondateur de l’APSARES. Il explique que les protéines sont décomposées en acides aminés par l’organisme. Or ces acides aminés sont fabriqués uniquement […]

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RawCakes

Il semblerait bien que la tendance « raw food » soit en train de débarquer en France. Cette alimentation crudivore consiste à se nourrir d’aliments bruts ou très peu cuits pour retrouver une meilleure santé. En effet, à partir d’une certaine température de cuisson (42 degrés), les aliments perdent leurs nutriments essentiels. De plus, la cuisson produit […]

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Tarte à la tomate & haché végétal

Il y a quelques jours, je suis tombée par hasard sur les nouveaux sachets « haché végétal » de la marque Céréal Bio, en faisant mes courses. Je consomme déjà beaucoup de produits de cette marque donc j’en ai pris un, en me disant que je trouverai bien une recette à faire avec! C’est chose faite! J’ai […]

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Quinoa aux petits légumes

Bonsoir ! Aujourd’hui je vous propose une recette salée, facile et rapide à réaliser : un quinoa végétarien aux légumes! Ingrédients pour 2 personnes 150 g de quinoa précuit 4 petites tomates 1 grande courgette 4 champignons de Paris 1 Oignon 4 cuillères à soupe de sauce soja cuisine Persil et estragon frais   Recette : Préchauffez le four à […]

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