Fondant vegan au chocolat et à la framboise + concours

Il y a quelques temps, j’ai fait l’acquisition du livre Vegan de Marie Laforêt. Un magnifique ouvrage composé de plus de 500 recettes inventives et savoureuses. L’auteur, blogueuse engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, partage ses découvertes sur son joli blog « 100% végétal ». Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes du livre, […]

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Marathon: 10 conseils de dernières minutes !

Le jour J approche, dimanche aura lieu le marathon de Paris. Je me souviens dans quel état j’étais à la même période il y a un an, veille de mon premier marathon. Stress, hâte, anxiété, impatience, envie. Le désir d’y être se mêlait à l’appréhension. A J-3, les dés sont jetés. Voici cependant quelques conseils […]

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Gâteau au thé matcha et pépites de chocolat

Le thé matcha est plus qu’un thé, c’est un super aliment. Riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire. Il lutte également contre le vieillissement de la peau et prévient les inflammations. Je l’ai intégré dans un délicieux cake sans matière grasse. Sa texture est extrêmement moelleuse. Recouvert de pépites de chocolat, l’alliance est parfaite […]

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Falafels healthy

Je ne sais pas pourquoi, j’ai toujours pensé que les falafels étaient compliqués à réaliser. Je n’en avais donc jamais cuisiné. En réalité c’est tellement simple ! Voilà une manière super accessible de préparer un repas gourmand, sain et riche en protéines végétales. Je les ai réalisés sans matière grasse, uniquement dorés au four.

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